辽望·辽宁日报
时下，正是生姜丰收的季节。10月9日，走进海城耿庄镇张先村，浓郁的姜香伴着泥土的芬芳扑鼻而来，采收生姜的农户们正忙着给生姜清理泥土、剪枝、装筐、整理、搬运……干劲十足，田间地头处处洋溢着丰收的喜悦。
“我家今年种了26亩生姜，每亩产量可达5000公斤左右，你瞅瞅，每一块都长得喜人！别小瞧这地里的土宝贝，它可是俺们致富的‘金疙瘩’，现在正值生姜丰收季节,每天都会有很多吉林、黑龙江等地的收购商来收购，收购价在每公斤7元左右，明年我还要扩大种植面积，继续把生姜做好。”张先村生姜种植户李晓华喜悦之情溢于言表。
“种生姜有很多‘规矩’，对土壤条件要求高，地里水多了不行，少了也不行。”生姜种植户孙海旭介绍，生姜从备姜栽子、捂芽、掰芽每个环节都有“讲究”，为了疏松土壤，他还将草木灰和羊粪填埋土里，并进行人工除草，菜籽饼施肥。这些举措都大大提高了生姜的品质。
耿庄镇是海城地区生姜的主产区，当地几乎所有村子都有生姜种植。其中，张先村是生姜发展最早、种植规模最大的生姜种植专业村，全村三分之一的农户都有生姜种植基地，不少姜农还在周边地区流转土地，不断扩大种植规模。目前，生姜作为耿庄镇的特色产业，已然成为广大农户增收的渠道之一，种植面积已达1200余亩。